COLORES DE OTOÑO

El porte de muchos de los castaños del Castañar del Tiemblo, en la provincia de Ávila,
es majestuso y los colores del otoño junto con la textura de los troncos es espectacular.

La lluvia y la niebla acompañan esta fotografía en la que se ha forzado la toma desde
un ángulo bajo para potenciar el tamaño del árbol.

Su hoja de color verde intenso, con la llegada del otoño empieza a tomar
tonalidades que van del amarillo, ocre y por fin marrón.

Una vez el fruto esta maduro, cae de árbol y empieza a ser recogido.

Una vez recogido viene el proceso de cocción, que de eso por tradición siempre
se han encargado las simpáticas "Castañeras".

                                                                                                                              

Esta imagen tan simpática de esta niña es la protagonista de un cuento que se llama
"La Mariona Castanyera".  Me recuerda a mi niñez y a esos días en que en casa se
hacían panellets y se comían castañas y los mayores bebían un sorbito de Moscatell.

Y aquí tenéis un buen plato de Panellets que los ha hecho una amiga mía que vale para todo. 

Por ti "Nani" y buen provecho a todos y a todas…